Houby vřeckovýtrusé (Ascomycota)
18. 9. 2010
Houby vřeckovýtrusé (Ascomycota)
- vytvářejí vřecka (ascus) = výtrusnice
- ve vřecku 8 askospor
- mikroskopičtí i makroskopičtí zástupci
- přehrádkované mycelium (kromě kvasinek)
- početná skupina (až 60 % hub)
- rozmnožování:
- a) nepohlavní
- nejčastější
- spory = konidie
- konidie vyklíčí v houbové vlákno
- z něj vyroste výtrusnice
- b) pohlavní
- samčí (antheridium) + samičí (ascogonium) vlákno → obsah antheridia se přelévá do ascogonia
- vzniká plodnice (askokarp) a na něm výtrusnice (asca, vřecka) (v nich meiózou a mitózou vzniká 8 n askospor)
- 8 askospor - z nich hyfy
- a) nepohlavní
- zástupci:
- kvasinky (Endomycetes)
- jednobuněčné
- nevytvářejí mycelia
- vyhovuje jim vyšší teplota (→ fermentace)
- nepohlavní rozmnožování - pučení
- tvar kulovitý
- volně (na tělech rostlin) i v půdě
- zodpovědné za kvašení (fermentaci):
- při nedostatku kyslíku rozklad glukózy za vzniku alkoholu a oxidu uhličitého
- C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
- pro výrobu piva, vína atd. jsou kvasinky vyšlechtěné
- zástupci:
- kvasinka vinná
- kvasinka pivní
- výroba alkoholických nápojů
- výroba droždí
- výroba lihu
- krmné směsi
- farnaceutický průmysl (vitaminy B (např. B12), K)
- enzymy
- štětičkovec (Penicillium)
- vytváří "štětičky" na jejichž konci se odškrcují konidie
- produkuje látku penicilin
- antibiotikum
- 1928 - Alexander Fleming
- průmyslově vyráběný od 1942
- A. Fleming - 1945 Nobelova cena
- náhodné objevení
- kropidlák
- plodnice ve tvaru koule, na konci se odškrcují spory
- padlí
- parazitická houba
- povlaky na listech, stoncích
- padlí travní, dubové
- paličkovice nachová
- parazitická houba
- napadá semeníky v kláscích obilovin
- vytváří útvary zvané námel
- produkuje alkaloidy (jedovaté)
- hlízenka ovocná
- kruhovité útvary na spadaném ovoci (monilióza)
- kadeřavka broskvová
- strupatka jabloňová
- plíseň šedá
- smrž obecný
- jedlý
- hnědá laločnatá plodnice
- ucháč obecný
- jedovatý
- laločnatá plodnice
- lanýž letní
- roste v půdě do 30 cm
- vyhledávaná delikatesa
- kvasinky (Endomycetes)
Top
(Any, 12. 8. 2019 0:04)